วิจัยชี้! กินของทอดเยอะ เสี่ยงภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวล โดยเฉพาะในผู้ชายอายุน้อยต้องระวัง…เสริมสร้างการดูแลสุขภาพให้รอบด้านด้วย ประกันสุขภาพ

โดย

19/06/2023

masii blog-ของทอด — วิจัยชี้! กินของทอดเยอะ เสี่ยงภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวล โดยเฉพาะในผู้ชายอายุน้อยต้องระวัง...เสริมสร้างการดูแลสุขภาพให้รอบได้ด้วย ประกันสุขภาพ

สมัครรถแลกเงินโปรโมชั่น แจกฟรี Voucher Lazada

เรื่องของอาหารการกินแม้จะดูเป็นเรื่องเล็กๆ ที่พบได้ในทุก ๆ วัน แต่รู้หรือไม่ว่าสิ่งต่าง ๆ ที่เรากินเข้าไปนี้ ไม่เพียงแต่เป็นสิ่งที่จะช่วยต่อยอด เสริมสร้างหรือแม้แต่ช่วยส่งเสริมพัฒนาการของร่างกายแล้วนั้น อาหารยังสามารถเป็นสิ่งที่บั่นทอน และทำลายสุขภาพร่างกายของเราได้ด้วยเช่น อย่างเช่นในวันนี้ อีกหนึ่งเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารที่อาจจะส่งเสียต่อร่างกายที่ มาสิ ได้ เอามาฝากกันกับเรื่องของงานวิจัยกับอาหารประเภททอดที่เมื่อบริโภคเข้าไปในปริมาณที่มากเกินไปอาจจะส่งผลเสียให้เกิดภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวลได้ ซึ่งเรื่องราวความน่าสนใจของงานวิจัยนี้จะเป็นอย่างไรว่าแล้วต้องตาม มาสิ ไปอ่านกัน นอกจากนี้ เพื่อเป็นกาเสริมสร้างความคุ้มครองในการดูแลสุขภาพให้รอบด้าน มาสิ แนะนำ เสริมสร้างความคุ้มครองด้วย ประกันสุขภาพ ที่ให้ความคุ้มครองทั้งอาการเจ็บป่วยและบาดเจ็บจะมีรายละเอียดความคุ้มครองอย่างไรบ้างนั้น ตาม มาสิ ไปดูกัน

เซตอาหารทอด (ไก่ทอด เฟรนซ์ฟรายน์ กุ้งชุปแป้ง)

วิจัยชี้! กินของทอดเยอะ เสี่ยงภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวล โดยเฉพาะในผู้ชายอายุน้อยต้องระวัง…เสริมสร้างการดูแลสุขภาพให้รอบด้านด้วย ประกันสุขภาพ

นักวิจัยจีนพบการกินของทอด โดยเฉพาะมันฝรั่งทอด เสี่ยงต่ออาการวิตกกังวลมากกว่าคนไม่กินราว 12%

การศึกษาชิ้นนี้เป็นการศึกษาจากประเทศจีน โดยทีมวิจัยได้รวบรวมข้อมูลจากคนกว่า 140,728 คนในช่วง 11.3 ปี ทีมวิจัยพบว่ามีคนที่ได้รับการวินิฉัยภาวะซึมเศร้า 12,735 คนและภาวะวิตกกังวล 8,294 คน จุดร่วมกันของคนเหล่านี้คือการกินของทอด

โดยในคนที่กินของทอดมากกว่า 1 ครั้ง/วันมีความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าสูงกว่า 12 เปอร์เซ็นต์และความเสี่ยงของภาวะวิตกกังวล 7 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับคนที่ไม่กินของทอดเลย โดยกลุ่มผู้ชายอายุน้อยเป็นกลุ่มที่มีแนวโน้มว่าจะกินของทอดมากกว่า 1 เสิร์ฟ/ครั้ง จึงทำให้คนกลุ่มนี้มีความเสี่ยงที่ต้องเจอกับภาวะดังกล่าวมากกว่า การวิจัยยังบอกอีกด้วยว่าการกินเมนูยอดฮิต อย่างเฟรนช์ฟรายส์เสี่ยงต่อภาวะทางอารมณ์เหล่านี้ได้มากกว่าการกินเนื้อสัตว์ทอดในกลุ่มเนื้อขาว อย่างไก่ทอดหรือปลาทอดราว 2 เปอร์เซ็นต์

ทั้งนี้ นักวิจัยเชื่อว่า อะคริลาไมด์ (Acrylamide) ซึ่งเป็นสารเคมีที่ก่อตัวระหว่างกระบวนการทอด โดยเฉพาะมันฝรั่ง อาจนำไปสู่อาการวิตกกังวลหรือภาวะซึมเศร้าได้ โดยอ้างถึงงานวิจัยก่อนหน้านี้ที่ศึกษาในปลาม้าลายที่บ่งชี้ได้ว่า การกินสารเคมีที่พบในของทอดบ่อยๆ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพจิต

ด้าน ดร.เดวิด แคตซ์ (Dr. David Katz) ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการรักษาด้วยการปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์จาก True Health Initiativeกล่าวว่า นี่เป็นเพียงการศึกษาขั้นต้นเท่านั้น และได้ให้ข้อมูลเสริมว่าการกินของทอดปริมาณมากนั้นสัมพันธ์กับการเกิดภาวะซึมเศร้าและภาวะวิตกกังวล ซึ่งการศึกษาหลายชิ้นก่อนหน้านี้ มีจำนวนไม่น้อยก็พบว่าอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและอาหารที่คุณค่าทางสารอาหารต่ำนั้นสามารถส่งผลเสียต่อภาวะอารมณ์ได้

ในขณะที่ วอลเตอร์ วิลเลตต์ (Walter Willett) ศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาและโภชนาการ คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด เตือนว่า นี่เป็นผลการศึกษาขั้นต้นเท่านั้น โดยเฉพาะการเชื่อมโยงระหว่างของทอดกับอะคริลาไมด์ เพราะผลกระทบทางสุขภาพจากของทอดยังขึ้นอยู่กับด้วยว่าเป็นอาหารอะไร และไขมันอะไร ซึ่งมันฝรั่งที่ถูกมองว่ามีผลกระทบต่ออารมณ์เพราะมันเพิ่มปริมาณน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว ซึ่งฮอร์โมนตอบสนองต่อสถานการณ์ที่เกิดขึ้น ทั้งนี้ อย่างไรก็ตามส่วนหนึ่งมาจากไขมันที่ใช้ทอด

ในอีกด้านหนึ่ง ดร.เจเน็ต ไลเด็กเคอร์ (Janet Lydecker, Ph.D.) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านจิตเวชจากโรงเรียนแพทย์ของเยล (Yale School of Medicine) ได้ออกมาบอกว่า นอกจากการกินของทอดแล้ว ผู้คนมักซอสที่มีการปรุงด้วยรสชาติที่หลากหลาย ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพสมองได้ด้วยเช่นกัน

แม้ยังไม่อาจสรุปได้แน่ชัด แต่ยู ซาง (Yu Zhang) หนึ่งในนักวิจัย ให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าว CNN ว่า ไม่จำเป็นต้องกังวลว่าของทอดจะส่งผลกระทบรุนแรง แต่การลดของทอดและใช้ชีวิตในแบบที่ดีต่อสุขภาพอาจจะดีต่อสุขภาพจิตและสุขภาพโดยรวม

ขอขอบคุณ : Thairath+, Beartai, pnas.org , CNN และ Medical News Today

นอกจากการรับประทานอาหารที่ถูกต้องแล้ว สิ่งที่สำคัญในการดูแลสุขภาพในช่วงฤดูร้อน คือ การมี ประกันสุขภาพ ที่ masii.com เราสามารถหาตัวเลือกประกันสุขภาพหลากหลายที่จะช่วยให้ เราได้รับการคุ้มครองกรณีเจ็บหรือบาดเจ็บ แผนความคุ้มครองมีให้เลือกคุ้มครองทั้งการรักษาแบบ OPD และIPD รวมถึงการดูแลสุขภาพฟันและสายตาด้วย ดังนั้น อย่ารอช้าที่จะได้รับการคุ้มครองที่คุ้มค่าในช่วงฤดูร้อนนี้ด้วย masii.com มาเสริมความคุ้มครองในชีวิตกับ ประกันสุขภาพและอุบัติเหตุส่วนบุคคล V Prestige Care จาก วิริยะประกันภัย ที่ให้ความคุ้มครองครบทั้งการเจ็บป่วย และบาดเจ็บ จะมีความน่าสนใจอย่างรบ้างนั้น ตามมาสิไปดูกัน

ประกันสุขภาพและอุบัติเหตุส่วนบุคคล V Prestige Care

จาก วิริยะประกันภัย

จุดเด่นที่น่าสนใจ

คุ้มครองค่ารักษาผู้ป่วยใน เหมาจ่ายต่อครั้งสูงสุด 5 ล้าน
คุ้มครองค่าห้อง ค่าอาหาร ค่าบริการ ผู้ป่วยในสูงสุด 12,000/วัน
สามารถต่ออายุได้ถึง 100 ปี
ไม่มีเคลม มีเงินคืน
ไม่ปฏิเสธการต่ออายุแม้มีเคลม
สามารถลดหย่อนภาษีได้สูงสุด 25,000 บาท
ไม่ต้องสำรองจ่าย กรณีเข้ารักษาที่โรงพยาบาลในเครือ ที่มีคู่สัญญากว่า 500 แห่งในประเทศไทย

เงื่อนไขการรับประกันภัย

สมัครได้ตั้งแต่อายุ 15 วัน – 65 ปี
ผู้เอาประกันภัยอายุ ไม่เกิน 60 ปี สามารถต่ออายุได้ถึง 100 ปี
ผู้เอาประกันภัยอายุ 61 – 65 ปี สามารถต่ออายุได้ถึง 70 ปี
ผู้เอาประกันที่อายุระหว่าง 15 วัน ถึง 15 ปี ต้องสมัครพร้อมบิดาหรือมารดาอย่างน้อย 1 คน และแผนประกันจะต้องให้ความคุ้มครองที่ต่ำกว่าหรือเทียบเท่ากับบิดาหรือมารดาหรือผู้ปกครองโดยชอบธรรม
บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์การพิจารณาใบคำขอฯ ตามหลักเกณฑ์การรับประกันภัยของบริษัท และผ่านเกณฑ์การพิจารณารับประกันภัยของบริษัท
ความคุ้มครองการบาดเจ็บจากอุบัติเหตุจะคุ้มครองทันที ในวันที่กรมธรรม์มีผลบังคับครั้งแรก

เงื่อนไขและข้อยกเว้นที่สำคัญ

การเจ็บป่วยใด ๆ ที่เกิดขึ้นในระยะเวลา 30 วัน (Waiting Period) หลังจากที่กรมธรรม์ประกันภัยมีผลบังคับครั้งแรก
การเจ็บป่วยดังต่อไปนี้ที่เกิดขึ้นในระยะเวลา 120 วัน (Waiting Period) หลังจากที่กรมธรรม์ประกันภัยมีผลบังคับครั้งแรก เนื้องอก ถุงน้ำ หรือมะเร็งทุกชนิด, ริดสีดวงทวาร, ไส้เลื่อนทุกชนิด, ต้อเนื้อ หรือต้อกระจก, การตัดทอนซิล หรืออดีนอยด์, นิ่วทุกชนิด, เส้นเลือดขอดที่ขา, เยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่
โรคที่เป็นมาแต่กำเนิด โรคเรื้อรัง การบาดเจ็บหรือการเจ็บป่วยที่ยังมิได้รักษาให้หาย ก่อนวันทำสัญญาประกันภัย

หมายเหตุ

เบี้ยประกันภัยสำหรับปีต่ออายุจะปรับเปลี่ยนตามอายุที่เปลี่ยนแปลง และประวัติการเคลม
เงื่อนไขและข้อยกเว้นข้างต้นนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น โปรดศึกษารายละเอียด และข้อยกเว้นความคุ้มครองเพิ่มเติมในกรมธรรม์ประกันภัย
ผู้ซื้อควรทำความเข้าใจในรายละเอียดความคุ้มครอง และเงื่อนไขก่อนตัดสินใจทำประกันทุกครั้ง

สนใจสมัครประกันสุขภาพและอุบัติเหตุส่วนบุคคล V Prestige Care

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมสามารถโทรมาสอบถามรายละเอียดต่างๆ ได้ที่ 02 710 3100 หรือแอดไลน์ @masii ( มี @ ด้วยนะครับ ) เพื่อติดตามข่าวสารและบทความดีๆ ที่ มาสิบล็อก เกี่ยวกับ บัตรเครดิต บัตรเดบิต บัตรกดเงินสด สินเชื่อส่วนบุคคล สินเชื่อบ้านแลกเงิน สินเชื่อรถแลกเงิน และผลิตภัณฑ์ทางการเงินจากสถาบันการเงินชั้นนำทั่วประเทศ